健康饮食六大建议
 
  1 食物多样,谷类为主
 
  ○每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物
 
  ○平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上
 
  2 吃动平衡,健康体重
 
  ○推荐每周至少5天中等强度身体活动,累计150分钟以上
 
  ○平均每天主动身体活动6000步;减少久坐时间,每小时起来动一动
 
  3 多吃蔬果、奶类、大豆
 
  ○餐餐有蔬菜,果汁不能代替鲜果
 
  ○吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克
 
  4 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
 
  ○吃鸡蛋不弃蛋黄
 
  ○少吃肥肉、烟熏和腌制肉食品
 
  5 少盐少油,控糖限酒
 
  ○成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25至30克
 
  ○控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50克,最好控制在25克以下
 
  6 杜绝浪费,兴新食尚
 
  据新华社电 国家卫生计生委13日发布《中国居民膳食指南(2016)》,结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成,其中针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。 
 
  成人每天7~8杯水(1500至1700毫升)
 
  【问题】
 
  膳食结构不合理现象突出
 
  这本权威的“吃饭指南”历时两年半时间完成,既包括一般人群的膳食指南,也包括特定人群膳食指南(婴幼儿、孕妇乳母、儿童青少年、老年人和素食人群)等,更加强调食物的多样化与均衡。在13日新闻发布会上,卫计委相关负责人介绍当前居民营养健康状况时指出,“许多病是吃出来的”,糖尿病、高血压等慢性病与饮食、运动等生活方式密切相关。最新全国性营养数据结果显示,我国居民营养相关问题主要有:膳食结构不合理现象较为突出;谷类(主食)食物摄入总量下降;动物类食物尤其是畜肉摄入过多;烹调油和食盐摄入水平居高不下;饮酒率增加;年轻人饮料消费增多导致添加糖摄入量明显增加。
 
  全国性数据还显示,我国居民超重肥胖问题严峻,学生超重肥胖继续增加;高血压、糖尿病等膳食相关的慢性疾病低龄化趋势明显。
 
  【调整】
 
  多喝一杯水,少吃一点肉
 
  >>首次添加糖的摄入量限制
 
  新版指南首次推荐了每日糖摄入量的限制,即每天摄入糖不超过50克,最好控制在约25克以下。什么概念呢?一听330ml可乐大概含糖35克,喝一听基本也就离摄入上限不远了。
 
  >>日均饮水量提升 每天再多喝一杯水
 
  指南中对全民饮水量做了新的调整,2007年的指南中强调全民日均饮水量应达到1200ml,今年新指南调整为1500ml—1700ml。
 
  >>水果日均摄入量小幅下调
 
  指南中对水果每天的推荐摄入量有小幅调整,2007年指南强调水果摄入量为200克-400克,今年新指南调整为200克-350克;但特别强调果汁不能代替鲜果。
 
  >>肉类日均摄入量小幅下调
 
  2007年指南强调畜禽肉类(鸡鸭猪牛肉)每天摄入量为50-70克,鱼虾类为50-100克,而新版指南中两类的每天推荐摄入量均变化到40-75克。
 
  【链接】
 
  新版膳食指南新在哪里?
 
  我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南,之后结合中国居民膳食和营养摄入情况,营养素需求和营养理论的知识更新,于1997年和2007年对《中国居民膳食指南》进行了两次修订。今年发布的《指南》是1989年以来的第三次修订。那这次修订新在哪里?
 
  首次建立了我国膳食指南的修订程序、科学证据分级标准、定量术语描述、技术性支持报告等。在指南修订上更加科学、规范。新版指南由原来的10条修订为6条,明确了能量平衡、多吃的食物、少吃的食物和限制的食物;对部分食物进行了日摄入量上的修改和调整。
 
  新版指南覆盖人群从2007版的6岁改为2岁以上,明确了2岁幼儿应该开始与成人一致的平衡膳食生活方式;包括了孕妇乳母、婴幼儿、儿童青少年、老年人, 增加了素食人群的膳食指导,考虑了特殊需要的居民。新版指南还特别编撰科普读本。
 
  据央视